იაგოს ჩინური
ქარვისფერი (ჭაჭაზე / ქვევრის) • 2022
სუფთა ჩინურის ყურძენი, ქვევრში ჭაჭაზე 6 თვის განმავლობაში დადუღებული. ოქროსფერ-ქარვისფერი, კომპლექსური და ცოცხალი.
ჩარდახი, მცხეთა
იაგოს ღვინო
ჩვენი მემკვიდრეობა
“სუფთა, გაუფილტრავი ქართული ღვინის ტრადიცია ყველაზე ავთენტური სახით.”
იაგო ბითარიშვილი საქართველოს ერთ-ერთი ყველაზე დაფასებული ნატურალური მეღვინეა. მცხეთაში, თავისი ოჯახის ისტორიულ სოფელში მუშაობისას იაგო ქმნის მინიმალური ჩარევით დამზადებულ ღვინოებს, რომლებიც ჩინურის ყურძნის ნამდვილ ხასიათს გამოხატავს. მისი ქვევრები ჩაფლულია ოჯახის სახლის ქვეშ, ისევე როგორც თაობების განმავლობაში. იაგოსთან სტუმრობა ნიშნავს ღვინის გასინჯვას ისე, როგორც ის 8000 წლის წინ მზადდებოდა.
სახასიათო ღვინოები
ჩვენი საუკეთესო ვინტაჟების შერჩევა
ეწვიეთ ჩვენ
- სამუშაო საათები:
- 10:00 - 17:00 (წინასწარი შეთანხმებით)
- ტელეფონი:
- +995 55 123 45 67